8月11日は宮島水中花火大会です。
epiloは夜19時まで営業します。
写真は先日新発売となったepiloのオリジナルおつまみ「みやじまぐちから　はい、チーズ！」。
藻塩とブラックペッパーがピリリときいてビールのおともにぴったりです。
志賀高原ビールは500円でtakeoutいただけます。
花火大会にお越しの際はぜひepiloをのぞいてビールやおつまみを調達してくださいね。

エピロの８月のケーキは、「チチヤスヨーグルトのムース」にブルーベリーソースと、もぎたて大粒ブルーベリーもおつけします。
広島の山あいお隣さんの島根邑南町のハッピーベリー農園の無農薬ブルーベリーを使っています。
暑い日にぴったりの口どけのいいムースです。
ぜひご賞味ください。

8月より毎週末に島根県の邑南町（おおなんちょう）にあるハッピーベリー農園のもぎたてブルーベリーがepiloに届きます。
大粒でとってもジューシーなブルーベリーです。
8月いっぱい、epiloで販売予定です。
どうぞお楽しみに。

毎週土曜・日曜日にお届けしている「フェルダーシェフ」と「おひさまパン工房」のパンですが、8月はお休みします。

また涼しくなったら再開します。

ご迷惑をおかけしますがそれまで楽しみにお待ちください。

7/21(火)・7/22(水)の2日間、営業開始時間が12:00～と変更になります。

ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。

いよいよ7月。
エピロのケーキもひんやり冷たくして食べていただく夏仕様に、
「広島甘夏の冷たいバターケーキ」をご用意しました。
甘夏のソースをたっぷりかけてお出しします。
美味しいコーヒー＆紅茶と一緒にお召し上がりください。

毎週日曜日にお届けしている「おひさまパン工房」のパンですが、7月5日（日）はお休みになります。
12日（日）、19日（日）、26日（日）の販売は通常通りです。
毎週土曜日にお届けしているフェルダーシェフのパンの販売は通常通りです。
皆さまのご来店を心よりお待ちしています。

7月4日（土）～20日（月・祝）の期間、【アンカレットのフランスの雑貨展】を開催します。
フランスを中心としたヨーロッパのシンプルで温もりのあるアンティーク家具や雑貨、
古道具を集めたお店「ANCHORET（アンカレット）」。
オーナー平山喜久さんがフランスに渡り集めた魅力あるアンティーク雑貨たちが
築100年の蔵を改装したepiloに並びます。
ぜひ愉しみにお越しください。

アンカレットのフランスの雑貨展

アンカレットのフランスの雑貨展

6月のケーキは、今が旬のさくらんぼのケーキ「フォレノワールepilo風」です。
「フォレノワール」とは、さくらんぼ、チョコレート風味のスポンジ、ホイップクリームを組み合わせたケーキのこと。
epilo風のフォレノワールは、ココアのスポンジにキルシュ（さくらんぼのブランデー）を染みこませ、カカオマスチップを入れたクリームをムース状にしてサンドしてみました。
仕上げに赤ワイン煮のアメリカンチェリーのソースをかけてお出しします。
ちょっぴり大人の香りがするケーキです。
美味しいコーヒー、紅茶と一緒にお召し上がりください。