カフェメニューの8月のケーキは「広島産ブルーベリーのレアチーズケーキ」です。
今が旬の、新鮮な広島産ブルーベリーをたっぷり使って作りました。
ブルーベリーの甘酸っぱさとプルンとした食感が、暑い夏の日の休息にぴったり。
是非ご賞味ください。
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毎週土曜日・日曜日にお届けしている、colon:とフェルダーシェフのパンについて、
8月16日(土)～8月31日(日)までの土日すべてパンはお休みになります。
9月6日(土)からパンの販売を再開しますので、よろしくお願いいたします。

■colon:
8月2日(土)・8月9日(土)販売　※8月16日・23日・30日はお休み
■フェルダーシェフ
8月3日(日)・8月10日(日)販売　※8月17日・24日・31日はお休み

東急ハンズ広島店の企画展「広島ザッカマーケット」にエピロオリジナルしゃもじやポストカード、クッキーなど、エピロのオリジナル商品を置かせて頂いていましたが、おかげさまで７月から常設していただけることになりました。
お近くにお立ち寄りの際はぜひのぞいてみてくださいね。

大崎下島産のレモンから作られた無添加のレモンジュースがカフェメニューに仲間入りしました。
レモンのほどよい酸味が喉を潤してくれるので暑い日にぴったりのドリンクです。
ぜひご賞味ください。
【MENU】
　大崎下島レモンジュース　400円

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大崎下島の豊かな自然の中で育ったレモンをひとつずつ搾って作った「檸檬れもん」(200ML/1,080円)。　
水や炭酸水、牛乳で希釈して飲んだり、凍らせてジェラートにしたり。焼酎やウォッカで割っても美味しい。
原材料は生レモン6個分の果汁とグラニュー糖、みかん蜂蜜だけという、カラダにやさしい無添加ジュースです。
『贈りもの歳時記』（平松洋子／著）や『芸術新潮』（2013年6月号）でも紹介されるなど、食通の間でも注目の一品です。
暑い夏を乗り切るために、ご家庭に1本いかがですか？

カフェメニューの6月のケーキは「ひんやり冷たい大崎下島のレモンクリームタルト」です。
大崎下島の新鮮でコクのあるレモンで作ったレモンクリームをタルトに流しこんで、さらに生クリームをたっぷりのせました。
レモンのさわやかな酸味とほんのり甘い生クリームが絶妙です。
ミルクたっぷりのカフェオレとご一緒にどうぞ。
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6月1日まで開催予定のepiloギャラリー「春の暮し」展。
おかげさまで好評いただいております。
カフェにおいて、5月23日（金）までの期間限定でハチラボさんのプリンパンケーキをお召し上がりいただけます。
お飲物にプラス500円でケーキセットとしてご用意します。
またギャラリー開催中は、カフェのコーヒーを朴禾（ぼくか）の佐々木りつ子さんの器でご提供します。
この機会にぜひご来店ください。

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5月15日から、広島市の東急ハンズの「広島ザッカマーケット」という企画展に出展させていただいています。
2階のエスカレーターであがるとすぐ目の前にエピロコーナーがあります。

エピロの刻印入りのオリジナル杓子や、イシダアツコさんに描いていただいたエピロのオリジナルキャラクターをシルクスクリーンでプリントした「さらしふきん」、山崎しづかさんレシピで開発した「epilogueクッキー」など、エピロオリジナル商品を中心にご紹介いただいています。
お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りくださいね。

カフェメニューの5月のケーキは「アプリコットのミルリトン」です。
4月も好評だったアーモンドクリームをタルトやパイ生地に流しこんで焼くミルリトンに、今月はアプリコットがはいっています。
コーヒーとご一緒にどうぞ。
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