早いもので今年最後の月となりました。
12月のカフェのケーキは「ホワイトチョコレートのガナッシュケーキ」です。
アーモンドの粉が入ったスポンジに、ガナッシュに生クリームを多めにしてサンドしました。
ラズベリーソースを添えてお出しします。
とろける食感をおたのしみください。

早いもので今年も残り1か月あまりとなりました。
12月の臨時休業と年末年始の営業についてお知らせいたします。

臨時休業
12月2日(水)　社員研修のため

年末年始
年末年始も営業いたします。
営業時間が一部異なりますのでご注意ください。

12月31日　10：00-16：00
1月1日　　10：00-18：00
1月2日　　10：00-18：00
1月3日　　10：00-18：00

念願の「epiloオンラインショップ」がついにオープンいたしました。
これまで、お話やメールでご注文を承っておりましたが、
今後はお好きな時間に、おすきなアイテムを、
WEBページをご覧いただきながらお選びいただけます。
これからより便利に整えていく予定ですので、よろしくお願い致します。

今月のケーキは、ティラミスのタルトです。
クリーミィなマスカルポーネチーズと共にザクザクのカフェクランブル、ココアのタルトでまとまった、甘さ控えめ大人のケーキです。
寒くなってきた11月に暖かいコーヒーやミルクティと一緒にいかがでしょうか？

10月のケーキは「パンプキンプリン」。
かぼちゃそのままのお味がしっかり味わえるケーキです。
シナモンを添えておだしします。
たっぷりめのカラメルソースも美味しいです。
ぜひご賞味ください。

10月24日（土）から11月8日（日）の期間、epiloにて
イラストレーター嶋津まみさんの個展をひらきます。
広島に拠点を置きながら、全国で活躍する嶋津さんの素敵な作品を堪能できます。
オリジナルグッズの販売もあります。
どうぞお楽しみに。

●嶋津まみ個展「Potagerポタジェ」
　2015.10.24（土）～11.8（日）
　※epiloの営業時間中open

≪嶋津まみプロフィール≫
子供服会社でのディスプレイの仕事を経て
1990年よりフリーイラストレーター。
20年間東京を拠点に広告，雑誌，書籍表紙などを中心に活躍。
1993年から2年間，パリに滞在。
2008年夏から故郷広島に拠点を移し活動中。
2012年、フォトグラファー清水武司と「JOY」設立。

このたび、当店で販売しております商品の「宮島かきのしょうゆ(250ml）／佐伯醤油」について、
賞味期限印字を間違って表記されたものがあったことが判明いたしましたのでお知らせいたしますとともに、
お客様に大変なご迷惑をおかけいたしましたことを、心よりお詫び申し上げ ます。
該当する商品は、2015年9月以降に販売された商品で、化粧箱と瓶のラベルに「’16.9.01」を「’27.9.01」と誤って印字されていました。
製品の品質には問題ないとのことですが、未開封、開封済みにかかわらず当該商品を回収させ ていただきます。
当店で購入いただいた該当商品がお手元にございましたら、大変お手数をおかけいたしますが、
当店までご連絡いただけますようお願い申し上げます。
もしくは佐伯醤油のホームページにも詳しく掲載されておりますので、そちらもご覧くださいませ。

●佐伯醤油ホームページ　http://saiki-shoyu.jp/
　≫「宮島かきのしょうゆ」賞味期限印字の誤表記のお詫びと商品回収のお願いについて

エピロの9月のケーキは、「ラズベリー香るルバーブタルト」。
ルバーブは栄養価、抗酸化力が高く、夏の日差しに疲れたお肌にもとっても優しいお野菜。
ほんのりルバーブの酸味とラズベリーの香りを感じながら、サクサクのタルト生地とともに味わってください。

夏の間、お休みさせていただいておりましたパンの週末販売を9月5日（土）から再開します。

毎週土曜日に「フェルダーシェフ」、日曜日に「おひさまパン工房」のパンを販売します。

どうぞお楽しみに！