いよいよ7月。
エピロのケーキもひんやり冷たくして食べていただく夏仕様に、
「広島甘夏の冷たいバターケーキ」をご用意しました。
甘夏のソースをたっぷりかけてお出しします。
美味しいコーヒー＆紅茶と一緒にお召し上がりください。

毎週日曜日にお届けしている「おひさまパン工房」のパンですが、7月5日（日）はお休みになります。
12日（日）、19日（日）、26日（日）の販売は通常通りです。
毎週土曜日にお届けしているフェルダーシェフのパンの販売は通常通りです。
皆さまのご来店を心よりお待ちしています。

7月4日（土）～20日（月・祝）の期間、【アンカレットのフランスの雑貨展】を開催します。
フランスを中心としたヨーロッパのシンプルで温もりのあるアンティーク家具や雑貨、
古道具を集めたお店「ANCHORET（アンカレット）」。
オーナー平山喜久さんがフランスに渡り集めた魅力あるアンティーク雑貨たちが
築100年の蔵を改装したepiloに並びます。
ぜひ愉しみにお越しください。

アンカレットのフランスの雑貨展

アンカレットのフランスの雑貨展

6月のケーキは、今が旬のさくらんぼのケーキ「フォレノワールepilo風」です。
「フォレノワール」とは、さくらんぼ、チョコレート風味のスポンジ、ホイップクリームを組み合わせたケーキのこと。
epilo風のフォレノワールは、ココアのスポンジにキルシュ（さくらんぼのブランデー）を染みこませ、カカオマスチップを入れたクリームをムース状にしてサンドしてみました。
仕上げに赤ワイン煮のアメリカンチェリーのソースをかけてお出しします。
ちょっぴり大人の香りがするケーキです。
美味しいコーヒー、紅茶と一緒にお召し上がりください。

エピロのcafeメニューにアイスティーが加わりました。
上下茶紅茶で丁寧にいれたストレートティーとレモンティー。
えぐみや渋みがない優しいお味です。
暑い日にのどを潤してくれる一杯です。
おいしいケーキと一緒にどうぞ。

上下茶紅茶アイスティー（ストレート／レモン）　550円

6月6日（土）～21日（日）の2週間、【epiloの古本市】を開催します。
ご存じのとおり、epiloは「古本図書館＆Cafe＆GarellyShop」なので古本がたくさんあります。
現在店内にある古本は非売品で貸出のみなのですが、今回の古本市では、しおまち書房さんのご協力のもと販売用の古本が200冊あまり並びます。
カテゴリーは「旅・食・絵本（洋書）」を中心にご用意する予定です。
たくさんの本好きの方々にお会いできるのを楽しみにしています。

5月のケーキは春の新緑を思わせるような「抹茶のティラミス」です。
クリーミーで濃厚、でも甘すぎない大人のスイーツです。
美味しいコーヒー＆紅茶を用意してお待ちしてます。

5月のパンの日についてお知らせです。
毎週土曜日のフェルダーシェフのパンの販売は通常通りです。
毎週日曜日のおひさまパン工房のパンですが、5月3日、10日はお休みです。
販売日は5月17日、24日、31日となります。
よろしくお願いいたします。

4月18日(土)・19日(日)開催予定の「地ビールフェスタinひろしま２０１５」に出店させていただきます。
エピロからはビールのおつまみにぴったりの新作お菓子やオリジナルクッキー、そして杓文字などの雑貨も販売します。
そして、行列が絶えない「うえの」のあなごめしも。
入場無料のイベントです。（地ビールはチケット制。フードは現金制）
お時間ありましたらぜひ覗いてみてください。

◆地ビールフェスタinひろしま2015
　日時：2015年4月18日(土)・19日(日)
　　※18日 12：00～20：00／19日 11：00～17：00
　場所：旧広島市民球場跡地　広島市中区基町5
　URL：http://www.golden-garden.tv/beerfesta/