今月のケーキは、ティラミスのタルトです。
クリーミィなマスカルポーネチーズと共にザクザクのカフェクランブル、ココアのタルトでまとまった、甘さ控えめ大人のケーキです。
寒くなってきた11月に暖かいコーヒーやミルクティと一緒にいかがでしょうか？

10月のケーキは「パンプキンプリン」。
かぼちゃそのままのお味がしっかり味わえるケーキです。
シナモンを添えておだしします。
たっぷりめのカラメルソースも美味しいです。
ぜひご賞味ください。

10月24日（土）から11月8日（日）の期間、epiloにて
イラストレーター嶋津まみさんの個展をひらきます。
広島に拠点を置きながら、全国で活躍する嶋津さんの素敵な作品を堪能できます。
オリジナルグッズの販売もあります。
どうぞお楽しみに。

●嶋津まみ個展「Potagerポタジェ」
　2015.10.24（土）～11.8（日）
　※epiloの営業時間中open

≪嶋津まみプロフィール≫
子供服会社でのディスプレイの仕事を経て
1990年よりフリーイラストレーター。
20年間東京を拠点に広告，雑誌，書籍表紙などを中心に活躍。
1993年から2年間，パリに滞在。
2008年夏から故郷広島に拠点を移し活動中。
2012年、フォトグラファー清水武司と「JOY」設立。

このたび、当店で販売しております商品の「宮島かきのしょうゆ(250ml）／佐伯醤油」について、
賞味期限印字を間違って表記されたものがあったことが判明いたしましたのでお知らせいたしますとともに、
お客様に大変なご迷惑をおかけいたしましたことを、心よりお詫び申し上げ ます。
該当する商品は、2015年9月以降に販売された商品で、化粧箱と瓶のラベルに「’16.9.01」を「’27.9.01」と誤って印字されていました。
製品の品質には問題ないとのことですが、未開封、開封済みにかかわらず当該商品を回収させ ていただきます。
当店で購入いただいた該当商品がお手元にございましたら、大変お手数をおかけいたしますが、
当店までご連絡いただけますようお願い申し上げます。
もしくは佐伯醤油のホームページにも詳しく掲載されておりますので、そちらもご覧くださいませ。

●佐伯醤油ホームページ　http://saiki-shoyu.jp/
　≫「宮島かきのしょうゆ」賞味期限印字の誤表記のお詫びと商品回収のお願いについて

エピロの9月のケーキは、「ラズベリー香るルバーブタルト」。
ルバーブは栄養価、抗酸化力が高く、夏の日差しに疲れたお肌にもとっても優しいお野菜。
ほんのりルバーブの酸味とラズベリーの香りを感じながら、サクサクのタルト生地とともに味わってください。

夏の間、お休みさせていただいておりましたパンの週末販売を9月5日（土）から再開します。

毎週土曜日に「フェルダーシェフ」、日曜日に「おひさまパン工房」のパンを販売します。

どうぞお楽しみに！

8月11日は宮島水中花火大会です。
epiloは夜19時まで営業します。
写真は先日新発売となったepiloのオリジナルおつまみ「みやじまぐちから　はい、チーズ！」。
藻塩とブラックペッパーがピリリときいてビールのおともにぴったりです。
志賀高原ビールは500円でtakeoutいただけます。
花火大会にお越しの際はぜひepiloをのぞいてビールやおつまみを調達してくださいね。

エピロの８月のケーキは、「チチヤスヨーグルトのムース」にブルーベリーソースと、もぎたて大粒ブルーベリーもおつけします。
広島の山あいお隣さんの島根邑南町のハッピーベリー農園の無農薬ブルーベリーを使っています。
暑い日にぴったりの口どけのいいムースです。
ぜひご賞味ください。

8月より毎週末に島根県の邑南町（おおなんちょう）にあるハッピーベリー農園のもぎたてブルーベリーがepiloに届きます。
大粒でとってもジューシーなブルーベリーです。
8月いっぱい、epiloで販売予定です。
どうぞお楽しみに。